家常美食：清香可口的草鱼炒米饭做法大揭秘

1)米糠150克.豌豆粉100克，大米500克，甜米洒50克，曲洒50毫升。先将大米蒸熟，晾凉.加入曲酒、甜米酒、米糠、味精拌匀，装人罐中(或塑料袋)，将口封好，用棉絮在外面包紧，也可放在太阳下晒，时间不要太长，使其发酵，逸出香味即可。使用时加些碗豆粉。

(2)树叶、菜叶诱鱼。将青菜叶、树叶抛入水中，有“立竿见影”效果

(3)以草诱鱼。在钓场附近拔些青草投入水中，草鱼会游过来觅食。

(4)草捆诱鱼。青草扎成捆，拴一石块抛入水中.青草中也可掺些麦麸、糠粉.诱鱼效果更好。

(5)用麸粉、饼粉适量.加啤洒或曲洒，甜米洒泡制，再适当发酵。

(6)红薯蒸熟，捣碎，拌入面粉或豆腐粉。

(7)米糠、碎麦粒、饼粉混合后，加香料和水，揉成团。

(8)玉米面200克，麸粉500克，拌匀后用开水冲烫，然后装入塑料袋发酵