探讨红油菜与芥兰关系：究竟它们是种蔬菜吗？

红油菜不是芥兰。

1、菜系不同:芥兰是甘蓝菜的一种，而红油菜则是白菜的一种。

2、口感不同:红油菜的口感很柔嫩，芥兰的口感是微苦的。

3、做法不同：芥兰一般炒着吃，而红油菜适合煮熟后凉拌。