揭秘内蒙古黄油:真假难辨美食传奇

内蒙黄油是真的，脂肪含量大（基本在95%以上，而我们市面上的黄油脂肪含量在80%左右），所以制作甜品时，需要的内蒙黄油量会比普通黄油要少一些。用内蒙黄油做出来的曲奇没有延展性，烤出来没有花纹，吃起来也会比较腻。

内蒙古黄油是真的吗

是真的，黄油其实是一种乳制品，是用奶经过各种工序制作而成，内蒙古乳业是全国的乳业基地，产生了伊利蒙牛等乳业企业，且养殖业发达，造假成本反而更高，如果造假那不是搬起石头砸自己的脚吗，欢迎全国和全世界的朋友来内蒙古来感受内蒙风情，品尝内蒙美食