美味家常龙虾尾：油焖大虾做法大揭秘

食材：大虾 20只 、 生抽 15g 、 姜 一小块 、 料酒 适量 、 菜籽油 适量 、 盐 适量 、 蚝油 适量 、 葱 半根 、 亨氏番茄沙司 适量。

烹饪步骤

步骤1虾去头，剃掉虾线，用清水洗干净，加盐和料酒腌制，备用。

步骤2葱和姜洗净，切末，备用。

步骤3热锅冷油，加菜籽油适量，烧至七成下入姜和葱，翻炒片刻，加入番茄沙司炒匀。

步骤4滑入虾尾，翻炒，腌虾的水可以加一点进去，但不要全倒，待虾尾变色后，加入盐和蚝油翻炒。

步骤5让番茄沙司汁均匀裹在虾尾上，关火，烹入适量鸡精拌匀。

步骤6出锅，装盘，撒点香葱末装饰。