探索美味：大海蛎子完美蒸制间

大海蛎子蒸20分钟左右吧，蒸少了时间熟不了吃了拉肚子。尽量多蒸一下。我每次蒸就20分钟就可以了，这样蒸的特好吃。

大海蛎子蒸多长时间

不同状态的海蛎子蒸熟所需的时间不—样，大概在3-13分钟之间：

1、海蛎子肉。去壳的海蛎子肉体积不大，比较容易成熟，一般开锅之后蒸3分钟就可以成熟。

2、开壳海蛎子。海蛎子开壳蒸，蒸汽可以直接作用于蛋白质，开锅之后蒸5到7分钟即可。

3、整壳蒸海蛎子。生蚝壳比较厚需要蒸制较长的时间，一般是开锅之后小海蛎子蒸10分钟左右，大海蛎子蒸13分钟左右。

大海蛎子蒸多长时间

如果是去壳的海蛎子，由于受热均匀，3分钟就熟了。如果撬开壳蒸，5分钟也能熟。假如整壳的海蛎子就得10分钟左右，因为壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，所以时间要长一些，大海蛎子建议蒸15分钟左右。