探讨半盖清酒内涵与文化意义

       半盖清酒即是酒满茶半，它的意思是一句俗语，有留客人的意思。作为礼仪之邦的中国，在酒桌上敬酒时，酒要倒满表示对客人客气尊敬的意思，多喝酒就要多吃菜。客人来时，主人给客人奉茶要半分满，茶若倒满了烫手，客人不好拿，不好饮，有赶客人走的意思。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。

半盖清酒是什么意思

意思是古时候的酒都是用壶装的，一般是装满一壶，清酒是一种酒气没那么重的酒，就是一种酒的品种。

半壶就是说清酒已经喝的只剩下半壶多了清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献。