揭秘豆腐渣制作过程：从黄豆到劣质豆腐转变

豆腐渣是做豆腐过滤出来的

豆腐渣是做豆腐豆制品厂出的，是新鲜黄豆泡足水磨成豆泥，通过纱布过滤，豆浆冲洗干净，留下来的就是豆腐渣了，是生的必须烧熟才好食用。豆浆烧开放石膏静一会就成豆花，再放模型把水压出变成豆腐。