康老师

标题:陈年茶叶是否需要曝晒?

2023-02-27 16:04:03
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不用。

1:因为:大量阳光的光线照射到陈年茶叶,就会令它氧化。

不仅外观颜色会发生改变,有益物质也会被破坏,养分尽失。

2:暴晒过后的陈茶,并不会像萝卜干、咸鱼干那样越来越香,反而会因为接触到水汽和光照之后,过度发酵,生成种种异味和怪味。

陈年茶叶用晒一晒吗

陈年茶叶不能晒太阳,正常情况下存放茶叶需要注意避光、防潮、干燥、通风,长时间存放后可以找一个阳光天,放置在干燥处,通风晾置,但是不能直接暴晒,以免导致茶叶受损。

存放普洱茶的环境温度要恒定适宜,正常的室内温度就可以了,常年保持20℃左右,温度太高会加速发酵,同时存放在阴凉处避免阳光直射。

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网友评论
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  1. 2023-09-21 23:08双儒狂客[山西省网友]103.30.149.105
    陈年茶叶保存应该避免阳光直射选择通风干燥环境保持适当湿度和温度以保持独特风味和香气。
    顶1踩0
  2. 2023-06-10 19:3637.5℃咖啡[云南省网友]103.252.107.163
    陈年茶叶通常不需要晒因为在制作过程中已经完成了发酵和保存过程。晒茶可能会影响茶叶口感和质量。
    顶6踩0
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