刺参与梅花参：哪个更适合您需求？

梅花参好

梅花参是海参中最大的一种。它背部的肉刺很大，呈梅花状，因而被命名为“梅花参”。此外，梅花参又叫“凤梨参”，因为它的体形与凤梨很相像。梅花参体形大，肉质也相对较厚，品质极佳。梅花参也是食用海参中品质上好的一种。

刺参和梅花参哪个好

北刺参南花参各有千秋，梅花参更好。

梅花参：体大肉厚，品质佳，是南海的食用海参中最好的一种。

梅花参是海南省特有的海珍，三亚“三绝”之一。主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首，尤以梅花参为珍贵。

海参的种类很多，全世界大约有1100种，分布在各海洋。这么多的种类中，要数梅花参的个体大。它的体长一般是60--70厘米，宽约10厘米，高约8厘米，大者体长可达90--120厘米，故名“海参”。背部肉刺很大，每3-11个肉刺的基部相连呈梅花状，故名“梅花参”。

梅花参经济价值很高，既是滋补品，又可治病抗，有一定的防衰老作用，含有较高的蛋白质，矿物质也较丰富，并且不含胆固醇，是理想的滋补品。中医认为：海参性温，味成，有补肾益精、养血润燥之功，可以治精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、肠燥便艰等症。对于产后、病后体虚衰老，肺结核，神经衰弱等症，均可用之。特别适合老年人食用。梅花参可用鸡汤清炖，也可切片加辅料清沙，还可以甜吃，即用海参、鸡蛋、桂圆加冰糖清炖。

刺参：体壁厚而软糯，是海参中质量好的一种，被誉为“参中之冠”。

大连海参，也称为辽参。产于大连沿海的一种海刺参，又称灰刺参，肉厚、饱满、营养价值高，深受国内养生人士喜爱，品牌化程度高。