探究杏仁露瓶子材料：从制作到成品

采用的是马口铁罐，其原因在于包装容器对空气的阻隔性对营养成份的保存非常重要。容器的氧气透过率直接影响饮料中维他命C的保存，氧气透过率低的玻璃瓶和纸盒对维他命C的保存较好，其中又以马口铁罐最佳。

那么为什么不用铝罐而用铁罐呢?那是由于金属的电化学作用，涂漆罐装食品于贮存中会有少量的铁溶出，以二价铁形态存在于密封的产品中，很容易被人体吸收。因而铁罐装食品饮料不失为一个铁的很好来源，对于铁罐食品提供营养的意义更为深远。