[漏勺与笊篱:哪个更适合您厨房需求?]
2023-03-04 05:49:52
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漏勺和笊篱都是厨房用品,但是用法却又不同,主要是看厨师在烹饪的什么食物,如果是在烹饪大块肉类,体积大,重最大,一般用漏勺,坚固,耐用。
而笊篱一般勺卤肉类,卤水桶深,笊篱手柄长。炒菜时常用,轻便,走水快,厨师都会根据不同的需要,轮换使用。
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漏勺和笊篱都是厨房用品,但是用法却又不同,主要是看厨师在烹饪的什么食物,如果是在烹饪大块肉类,体积大,重最大,一般用漏勺,坚固,耐用。
而笊篱一般勺卤肉类,卤水桶深,笊篱手柄长。炒菜时常用,轻便,走水快,厨师都会根据不同的需要,轮换使用。