了解海蒜苔和蒜薹区别
2023-03-09 05:10:16
蒜薹和蒜苔没有区别,二者是一样的。在南方部分地区称作蒜苗,包括花茎和总苞两部分,苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植。
海蒜苔和蒜薹区别
蒜薹和蒜苔没有什么区别,两者属于同一种东西,称呼不同而已。蒜苔在我们日常生活很常见,在我国南北的分布都较广,容易种植并且价格也很便宜。其中江苏射阳县的蒜苔最为出名,为主要产地。
蒜薹味道上会比较刺激,稍微偏辣,最常见的吃法是炒肉,腊肉或是鲜肉都可,也有爱好者会选择凉拌蒜苔。蒜苔的营养价值也很高,同大蒜一样有杀菌的作用,且富含维生素和纤维素,是一种食用性很高的蔬菜,但是一些肠胃功能不好的或是消化不良人群不建议食用。
阅读剩余内容