探讨：豆角与茄子哪种更适合用做饺子？

都差不多，其实啥东西包饺子做馅好吃还得看个人的手艺，同样东西不同的人做出来不一个口味，有的人做的精细好吃，有的人粗糙味道很差，我小时候我妈经常用豆角茄子包饺子，所以我也学会了，豆角必须用没籽的嫩豆角，茄子饺子也好吃，最好用山东那种大红袍茄子