康老师

如何清洗红色鱿鱼须?

2023-03-21 11:12:04
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原料

红色鱿鱼 适量,刀一把、盆一个

1 、 首先挑选优质的鱿鱼,优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红。

2 、 将买回来的鱿鱼冲洗干净后,挤去眼睛!!

3 、 慢慢的将鱿鱼的牙齿一个一个的挤去!!!

4、 然后去掉白色吸盘,内脏,和软骨!!! 

5、撕掉鱿鱼背部的黑膜,用淡盐水冲洗干净后,再用清水清洗一遍

6 、一般红烧鱿鱼,鱿鱼炒青椒,烧烤鱿鱼等都比较可口!!!!

7、美味又好吃又清洗干净的红色鱿鱼须完成开吃了。

红色鱿鱼须怎么清洗

大多我们清洗鱿鱼须都是要经过白醋浸泡的,其实白醋浸泡的效果能够是我们很快的将鱿鱼的皮剥掉, 先把头与身子分开,用清水冲洗一下,把鱿鱼剪开,去掉内脏,然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗,冲水鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!

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网友评论
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  1. 2023-09-30 00:50续续[香港网友]203.23.107.107
    @大头针最好不要把鱿鱼须直接清洗,因为须上会有很多黏液,很难彻底清洗干净。剪掉须后,可以用清水和盐来清洗鱿鱼,这样可以去掉鱿鱼身体上的颜色和异味。
    顶4踩0
  2. 2023-06-25 18:01大头针[内蒙古网友]218.107.92.251
    我平时喜欢烤鱿鱼,也经常遇到这个问题,我一般都会先用剪刀把须剪掉,然后再沿着身体把内脏清理干净。希望对其他人也有帮助!
    顶2踩0
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