青岛扎啤大桶40斤，酒精度数究竟有多高？

4到5度。扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，实际上就是鲜啤酒或生啤酒，它的完整称呼应该是重加二氧化碳冰镇啤酒。国内的一般分为瓶装，桶装和罐装的，瓶装有500ml、600ml、640ml等、罐装375ml、桶装小包装有2L和5L的，大桶的20L，即俗称的散啤或扎啤。