蛤蜊冬瓜海带解暑汤的做法
小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!蛤蜊冬瓜海带解暑汤是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1夏日爽口小菜—酸辣海带丝的做法步骤
1. 海带清洗干净备用,用剪刀剪成合适的长短
2. 小米辣切小段备用,喜欢辣点就多切点吧!
3. 大蒜切碎备用
4. 大葱切丝铺在碗底备用
5. 将各种调味料以自己口感放到碗里搅匀,并放置十五分钟,让调味料充分混合各种味道!
6. 水开后,将海带放入锅里煮五分钟!喜欢软一点就多煮一会了!我喜欢清脆的口感,所以就煮了五分钟啦!
7. 这一步很重要啦!将煮好的海带放入铺满葱丝的碗里!充分混合葱丝的味道,开胃第一步!
8. 将调好的酱汁倒入海带里拌均匀!然后静置十分钟,这样酱汁才能与海带充分吸收酱汁的味道,入味的关键啦!然后将柠檬汁倒入海带里拌匀!
9. 黄瓜刮成片,摆盘后,将拌好的海带丝放入盘中就可以享用啦!酸酸辣辣的超级开胃,很爽口呢!百吃不厌!
2【冬瓜肉夹】的做法步骤
1. 格兰仕爵仕光波炉,会上网的微波炉。
2. 扫描机身上的二维码,下载软件。
3. 选择微波炉型号,得嘞,总算和组织接上头了。
4. 冬瓜洗净,去皮去籽,切片。
5. 肉糜调入蚝油、盐、糖朝一个方向搅拌上劲。
6. 取适量肉糜放在冬瓜片上。
7. 再盖上一片冬瓜片,轻轻按平。
8. 将冬瓜肉夹码在碗中,淋上少许酱油,一点点高汤或水。
9. 将冬瓜放入微波炉中。
10. 高火7分钟。
11. 取出后,可在表面撒少许葱和麻油。你看,你看,素得那么妖娆。
3水晶冬瓜卷的做法步骤
1. 主料;
2. 冬瓜去皮切长方形片,尽量切薄一点;
3. 将冬瓜片放进开水里氽软,我用了半分钟多,软了就行不用汆太久;
4. 木耳泡软后切碎;胡萝卜去皮切小粒,葱切葱花,都加入肉末中;
5. 加适量盐和料酒,一起搅拌均匀;
6. 汆过的冬瓜片很透明呢;
7. 取一片冬瓜片平铺,放上适量肉末;
8. 卷起来成冬瓜卷;
9. 全部做好后放盘里;
10. 锅中水开后上锅蒸10分钟;时间仅供参考,肉末熟了就行~~
11. 蒸好后把汤汁倒入小锅中,加生抽、蚝油和油烧开,然后浇在冬瓜卷上;料汁随意,自己喜欢就行~~
12. 可以装饰一下~~
4红烧冬瓜的做法步骤
1. 冬瓜去皮去瓤切成方块
2. 锅中倒油,油热后倒入冬瓜煎至两面金黄盛出
3. 留底油,加入适量白糖炒出糖色
4. 倒入冬瓜翻炒均匀,加入生抽,老抽,让冬瓜均匀上色
5. 加入适量水炒匀(我加的水有些多了,可以少加一些)
6. 盖上锅盖焖煮至冬瓜软熟
7. 加蚝油和鸡精,翻炒均匀,大火收汁
8. 出锅!(可撒上葱花做装饰)
5肉未清蒸冬瓜的做法步骤
1. 冬瓜洗净去皮,切成薄片。
2. 肉末剁好配少量胡萝卜丝(切碎)入少许盐,生抽,糖腌5分钟。
3. 将冬瓜片盘中鋪平,也将肉未铺在冬瓜面上,淋上花生油入锅里蒸,中火蒸8分钟即可。
4. 出锅后的冬瓜,调少量剁椒,注意别太多,冬瓜很吸味,多了瓜片不清甜,最后淋少许香油更美味,撒上葱花更香。
5. 薄荷叶点缀更有食欲
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