花椒晒白之谜：究竟是什么原因？

花椒变白了是因为日照时间非常长，高温干旱所致。成熟的花椒因持续高温、日灼，昼夜温差小、甚至无温差花椒颗粒阳面就会发白。

解决办法:

1、椒园适当留草保水降温

2、选择抗旱品种

3、适当喷湿或冲施高钾等转色肥，例如青岛联合利农引进的纯进口碳源叶肥“金速健”。