探究腿肉和精肉的区别:如何选择更适合的食材
2023-04-17 分类:百科
TIPS:本文共有 108 个字,阅读大概需要 1 分钟。
精肉是指动物身上的某个部位的肉,如里脊肉、猪腿肉、肩胛肉都属于精肉,精肉一般是红白相间的样子,而瘦肉是动物身上所有部位的红肉,因为颜色是红色的所以叫做瘦肉。
纯瘦肉有的时候太柴了,相比起来精肉肥瘦相间,吃起来口感更好。
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精肉是指动物身上的某个部位的肉,如里脊肉、猪腿肉、肩胛肉都属于精肉,精肉一般是红白相间的样子,而瘦肉是动物身上所有部位的红肉,因为颜色是红色的所以叫做瘦肉。
纯瘦肉有的时候太柴了,相比起来精肉肥瘦相间,吃起来口感更好。
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