唐宫方苦荞挂面:研究显示升糖指数较高
2023-04-17 分类:百科
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荞麦面条的升糖指数是60,不属于高升糖指数的食物。升糖指数简称血糖上升指数,英语简称GI,不同食物的血糖上升指数不同,通常以葡萄糖的血糖上升指数为100。升糖指数≥70是高升糖指数的食物。荞麦面条的升糖指数是60,属于一种低升糖指数的食物,含有生物类黄酮、芦丁等植物化学物质和微量元素,具有一定的降低血糖的作用。
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