探究套餐饭缺少米饭的原因

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1、面食类

面食类的套餐饭一般以炒面，水饺，煎饺，炒粉等面食品种居多。其中炒面也许会搭配各种蔬菜，而水饺、煎饺等类型的套餐饭，基本上就不会再搭配其他的菜肴了。这种套餐饭不用在意食物的温度等问题，可以很快的食用，受到一些赶时间的人的好评。同时，特色的套餐饭也符合了一些不喜欢吃稻米的人的习惯。

2、凉菜类

凉菜类的套餐一般是以各种卤菜，烧烤和凉拌品种为主，如烤肉，烤鸭，卤鸡，拌青菜等各种样式。像平常吃的莲藕，豆角，花生米，这些都属于冷菜的形式，凉菜不但爽口，而且辣味也可以自由的调控，让人食欲大开。

3、混合类

混合类就是我们平时常说的以米饭等品种为主的套餐饭啦，除了一份米饭之外，这样的套餐饭还会搭上一荤两素、两荤两素等形式的菜肴，像酸辣土豆丝、番茄炒蛋、家常豆腐，还有干扁四季豆等，都是比较常见的素菜。肉菜通常是小酥肉，或者土豆炒鸡等。

米饭类型的套餐饭是传播最广泛的套餐饭。无论是在工地上，还是在学生党比较忙的时间，你都能外面买到那种用一次性盒饭包好的套餐。这样的套餐饭，能够满足大部分群体的使用需求，无论是两荤两素，还是一荤两素，都提供了足够的营养，不过当然还是与自己在家做出来的菜有所差别。

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