康老师

为什么新鲜玉米冷冻后会带有碱味?

2023-05-06 分类:百科

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因为坏了,一般冻玉米解冻后是大可以有别的味道,冻半年都没问题,应该是玉米和冰箱里其他的东西串味儿了,冻玉米的同时也可能冻鱼或其他海产品了,比如带鱼或油雨,味道会特别腥,冻的时候挨着了玉米就会有味儿。

可以把玉米用冷水洗几遍再煮就好了。

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网友评论
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  1. 2023-12-02 03:19平凡、平淡[广东省网友]103.56.16.46
    我平时都是直接食用新鲜玉米,没有感觉到有碱味,可能是冷冻的方法有误?建议多了解下正确的玉米冷冻方法。
    顶7踩0
  2. 2023-11-05 21:49Lycoris[吉林省网友]203.25.166.161
    或许可以试试将新鲜玉米脱粒后再存储或处理,看看是否还有这种碱味。
    顶20踩0
  3. 2023-10-10 16:19飞扬跋扈为谁雄[海南省网友]203.18.105.123
    这很可能是因为玉米在加工过程中受到了碱的处理,具体原因可能需要再深入研究。
    顶4踩0
  4. 2023-09-14 10:49牛奶加咖啡[广东省网友]202.12.85.31
    我觉得可能是冷冻的过程中,玉米的营养成分发生了变化,导致了碱味的产生。
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  5. 2023-07-10 21:03洛菀「流年明媚·相思谋」[广东省网友]43.241.86.150
    可能是因为冷冻会使得玉米的碱性物质释放出来,导致有碱味。
    顶10踩0
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