回乡偶书：揭秘拌制美味饺子馅的诀窍
2023-05-10 分类：百科
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首先，选新鲜五花肉，切碎，切成臊子，再切少量姜和大葱，加入十三香，少许盐和味精，搅拌均匀。加少量香油，继续搅拌。
爱吃白菜馅的，切白菜。
爱吃韭菜的，切韭菜。
爱吃三鲜馅的，加入虾仁和鸡蛋。
爱吃茴香馅的，切茴香。
然后把饺子馅和喜欢吃的蔬菜一起搅拌均匀，尝试一下咸淡适中的话，就可以用了
拌饺子馅怎么拌好吃回乡偶书
饺子如果要吃肉馅的，买点梅花肉或者五花肉也行，对点黄菜或者芹菜都挺好的，另外葱姜也不能忘放了，配料齐全后，拌馅一定先放油，再放生抽，盐，耗油等等，搅拌时一个方向搅拌，饺皮最好是自己擀的面皮，包起来不容易来口，也更劲道，吃的时候蘸点醋，那真的是好吃不过饺子哦
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