秘诀揭密：制作香辣肉酱的顶级技巧分享

1准备好瘦肉和新鲜辣椒2辣椒去蒂，瘦肉切粒，准备点姜和蒜3辣椒放入料理机中打细4姜蒜也放入料理机一起打碎5把辣椒酱盛出来6锅放油7放入辣椒酱8先熬上10多分钟9加入瘦肉，再继。

香辣肉酱的做法1将猪肉洗净后剁细成馅待用2植物油烧至六分热，下辣椒粉，稍炸，不要炸糊3下肉馅，大火炒约10分钟，直至水分完全蒸发掉，成干内粒状4下西红柿罐头，加白糖适量，放老抽上色5炒78。

1准备好香辣肉酱所需的食材2花生剥掉红衣 3油锅加热 4加入姜末 5加入猪肉末 6炒至肉末变色 7加入花生粒 8加入辣椒油 9翻炒均匀 10加入香菇酱，翻炒 11加入鸡精和五香粉和盐 12淋入少许番茄辣酱。

一提前把牛肉准备好那如果说想要在家制作香辣牛肉酱的情况下，要提前把牛肉准备好，同时也要把牛肉清洗干净才可以在洗牛肉的时候要特别注意，应该先把牛肉放在水中浸泡一会儿，这样的话可以洗得更加干净洗完牛肉之后就。

200g 辅料 油 适量 盐 适量 甜面酱 适量 豆面酱 适量 辣椒粉 适量 孜然 适量 料酒 适量 味精 适量 步骤 1洋葱猪肉切丁备用2起油锅，油热后，炒香洋葱碎，小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油3辣椒粉。

1牛里脊肉1000克，鲜辣椒500克，蒜头1000克，海天黄豆酱500克，花生碎60克，熟芝麻20克，菜籽油500克，姜末40克，白糖10克，盐16克，香料适量2准备花生碎生花生放入锅里小火不停翻炒，炒到花生颜色变深，拿一。

4热锅内放入适量的油油要多，大约为平时炒菜时的3至4倍吧，下入八角桂皮花椒，小火将其炸出香味后捞出不要，再下入姜末与蒜末，炒香5下入腌制好的牛肉末与桔皮，一直将牛肉的水分炒干至牛肉表面看。

1辣椒剁碎籽多就更香呀 2黄豆酱 3锅洗干净烧热，加入少许油和肉末炒香，把肉末的水汽炒干才香加入切碎的辣椒和黄豆酱翻炒出香味加入切碎的辣椒和黄豆酱翻炒出香味 4出锅前试试味道，可以加些糖，白酒。

商场里的蒜容辣酱琳琅满眼，一行一行的一排一排的，每个知名品牌的都是有，蒜蓉辣椒酱的确美味，很多人到商场一定不容易忘掉带一瓶蒜容辣酱回家了，也有的人把它做为走亲戚的礼物来送蒜容辣酱比其他的酱都美味，有酱。

肉酱是下饭神器，然而对于肉酱，你的选择只有从超市购买么？其实，稍用点时间，你也可以做出味道堪比老干妈，但营养更加丰富的肉酱 家常鱼香肉酱 食材 猪绞肉 蒜末 姜末 葱末 辣豆瓣酱 水 酱油 冰糖 米酒 乌醋。

2准备青椒，洗净切丁3将洋葱洗净去皮并切成丁4热锅放油冷却，放入葱姜，炒肉，放入料酒十三香5加入稀释的调味汁6把葱和姜放进去7煮10分钟左右8放在碗里蘸一下面团很好吃1酱油100克。

前言 这种香辣孜然肉酱，可以佐粥配面食凉拌面或是菜用途很是广泛呢，并且超级开胃下饭呢如果说菜做好了是饭遭殃，那咱这秘制香辣孜然肉酱做得了，那可是饭菜全部遭殃嘿嘿，一网打尽呢材料 主料猪肉300g。

11做好的成品可以在上面倒入一些煮熟的香油，这样吃起来更香，保存时间也会稍微久一些 12真的特别好吃哦，自己做的牛肉酱，肉粒够大，吃的更爽，真心值得大家一试，希望大家都能喜欢我妈妈的秘制香辣牛肉酱配方。

1锅烧干，小火将 麻椒花椒 炒出香味，用料理机擀面杖弄碎，待用 2牛肉切成1cm见方的牛肉粒，锅中稍微多放一点油，炒熟鲜姜去皮，切碎成姜末，待牛肉炒熟后，放入锅中与牛肉一起煸炒片刻牛肉盛出待用 3。

油热后将青椒辣椒面和小葱倒入锅中翻炒，加入西红柿豆瓣酱，用筷子搅动待西红柿的汁儿都出来后，将牛肉倒入用筷子将其搅匀加入适量的盐鸡精即可出锅注意不爱吃辣的可以减少其中辣椒的量。