制作酸奶的秘诀：如何打造营养美味

1、杀菌，才能保证酸奶的安全酸奶的发酵温度一般控制在4245度为宜，使用酸奶机能更好的控制发酵温度做好的酸奶，先放冰箱冷藏，再食用，口感比较好，营养也会更高1小包的酸奶菌可以做1000毫升的纯牛奶；当你感到饿了的时候就喝黄瓜和喝酸奶，也可以制作成黄瓜酸奶饮料喜欢多动手的MM们可以尝试不同的做法，找到适合自己口味的黄瓜酸奶3红糖 红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁锌锰铬等，营养；自制老酸奶的做法 方法一无糖型酸牛奶适合用来制作蛋糕面包用途的液体材料，也适合减肥人士食用 选择一种品质好的规格为1L装的鲜牛奶，倒入干净无水无油的玻璃瓶中 鲜牛奶中倒入一包酸奶菌粉，我常用的牌子为“；3酸奶使用稠度小一点的，微微加温4向面盆里一边倒酸奶一边搅拌5最后和成团，温暖处饧发1小时6饧发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的大小，可以按照油锅的大小做面剂子7两个一组，叠起，用。

2、火龙果去皮切块圣女果洗净，对半切开蓝莓洗净2 将水果放入碗里，均匀地淋上酸奶3 拌匀即可水果可以根据时令和个人口味调整～周末的下午来一份好吃低卡又营养的酸奶水果沙拉边追剧边吃，超爽的好吗；1荔枝西瓜酸奶冻荔枝酸奶利用了荔枝的鲜美，搭配上酸奶独有的粘稠醇厚的滋味，不仅营养丰富，而且具有美味的口感2酸奶冰淇淋酸奶冰淇淋是用酸奶加时令果蔬冰淇淋粉等材料制作的一道甜品富含有活性菌类，低脂低糖；2做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便3用料秘笈瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠，用这样的酸奶做引子，自制出来的酸奶也会更加浓香好吃主料 纯牛奶500ml，原味酸奶125ml；只要你准备一个瓶子，那以后想喝酸奶了就可以自己在家做，一个瓶子就能搞定，比买的强 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留牛奶的全部营养外，其发酵还可产生人体所需的多种维生素，更容易消化和吸收酸奶有降低胆固醇的作用。

3、1制作酸奶的材料 2装酸奶的瓶子，放入锅中，用开水煮一下约水开后35分钟消毒之后，取出倒扣晾凉备用，瓶盖用开水烫一下就可以3称好所需奶粉，加入1小袋菌粉混合，冲奶粉的玻璃杯我买的是带刻度的，这样牛奶；自制酸奶方法先事先准备好一个干净的锅，然后把牛奶倒入锅中，开始加热牛奶，调到中小火就好了，我们需要把牛奶加热直到沸腾，温度大约80度就好你加热牛奶的时候，一定要开始搅拌牛奶，不然的话锅底会焦的，这个一定不能。

4、酸奶饼 “酸奶饼一直是我的最爱之一酸奶饼的做法有很多，我还是喜欢我这个味道纯正的做法，不加鸡蛋，只是酸奶，清晨只要早起十分钟就搞定，在配一杯麦片，营养好吃不腻人酸奶饼的做法很随意，不会因为你的酸奶，水；1准备一个空碗，倒入一盒酸奶，打入2个鸡蛋，加两勺白糖，一勺淀粉，一大勺面粉，搅拌搅拌看到无颗粒面糊状就行2家里没有盒子，于是准备上两个四方形的小碗，底部刷油，面糊倒进去，放上果干，盖上保鲜膜，用牙签；2再就是酸奶搭配蔓越莓和一些果肉，将这些材料都混合在一起，这样一顿早餐就搞定了，搭配一枚鸡蛋和牛奶就是营养全面了3其次就是水果酸奶的搭配水果遇上酸奶简直是棒极了，因为酸奶的甜味与水果的甜味碰撞在一起的；酸奶的益生菌不但对肠胃好，而且还有助于控制焦虑情绪，使大脑在情感和记忆处理上都表现出更强的能力，下面教你制作美味的酸奶一自制酸奶 全脂牛奶 500ML液态酸奶 80ML 制作工艺1液态酸奶+牛奶直接法和液态酸奶+；1酸奶搭配水果 这是很多人都会选择的一种搭配方式，实际上，酸奶搭配什么水果都好吃如果你觉得直接吃酸奶太单调，不妨试试用酸奶做水果沙拉将你喜欢的水果切小块，淋上酸奶即可，简单美味又营养如果没有新鲜水果。

5、1老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以2搅拌好的酸奶里放入面粉3拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水4平底锅擦一层油，不要多，大汤勺。