探讨烤面筋的原料：黄豆是否是主要成分？

烤面筋不是黄豆做的

街边的烤面筋就是用面粉做的，面筋的主要成分是蛋白质，大家确实应该少吃，街边的商贩为了让烤面筋的味道更好，会加入大量的油、调料、香精、盐等添加剂，而且街边烤面筋不卫生，经常食用烤面筋对身体是没有益处的。尽量少吃

烤面筋是黄豆做的吗

烤面筋貌似由普通的面粉制作而成，形状普通，其实烤面筋小小的身躯了蕴含着巨大的营养呢。因为烤面筋的原料面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，蛋白质的含量很高，在植物中仅次于黄豆，高于瘦肉、鸡肉和豆制品等食物的蛋白质含量面筋的无机盐，钙，磷，铁等的含量虽低于黄豆，但高于猪，牛，羊肉人和其它谷类食品。它属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，因此是一种健康的饮食。

面筋中还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，对我们的身体十分有益，帮助身体补充能量，增强体质。

烤面筋是黄豆做的吗

面筋是面粉做的，不是豆制品，具体做法如下: 食材:面粉，油。

1、

把面粉放进盆里面。

2、

放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。

3、

用手活成面团。

4、

放水开始洗面。