制作美味东北柿子酱：10斤柿子需要多少盐？

放400克盐。

食材清单

西红柿 适量 、 蒜 适量 、 尖椒 适量

烹饪步骤

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西红柿用开水烫，撕了皮，切成小块

最后一步

放入西红柿，先大火后小火熬，放盐不停搅，不能停熬成糊状快出锅时放上多蒜泥少葱，放点白糖一起搅，少放青椒（可不放），放凉冷藏成品。

小贴士

吃的时候放些香油，味精，除味。