丰富多样的初高中食堂菜谱，为学生提供健康营养的选择

保证蛋白质的供应，蛋类、牛奶、豆制品不可少粗细粮搭配，除主食外，应配适量的粗杂粮和薯类新鲜蔬菜与水果保证维生素与无机盐的供应少吃含糖和脂肪类的食物注意保持体液的酸碱平衡，成酸性食物吃得多，体液偏酸，容易疲乏、倦怠、昏昏欲睡，使大脑反应迟钝而成碱性食物则使精力充沛，头脑清晰，反应灵敏。