砂锅烹饪秘诀：底面湿可以烧吗的探讨

不可以烧的，烧的时候受热不均匀，就会开裂。砂锅是一种炊具，属于陶瓷制品，用泥土经高温烧制而成，人们喜欢闸砂锅，是一种传统炊具，煮饭煮菜都很好用，煮的食物好吃。但是，砂锅在烧煮时，砂锅底一定要擦干水，如果砂锅底有水，受热不均匀又裂开，砂锅就坏了。一定要注意的。