平头包菜：简单易学的扒菜秘籍
2023-06-17 分类：百科
包菜（半个）姜（若干） 花椒（若干）
---调料---
油 盐 豆瓣酱（一小勺）生抽 鸡精 蚝油 糖
---操作步骤---
第一步：包菜撕成小片，用清水洗净备用姜切成丝备用。花椒、豆瓣酱放在小盘里备用。
第二步：锅中放油，油热放入姜丝、花椒爆香，再放入豆瓣酱，炒出红油后，加包菜，大火翻炒，加盐、生抽、蚝油翻炒。再少加一点点糖提鲜。
第三步：包菜持续翻炒至断生，加入少许鸡精即可出锅食用。
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包菜（半个）姜（若干） 花椒（若干）
---调料---
油 盐 豆瓣酱（一小勺）生抽 鸡精 蚝油 糖
---操作步骤---
第一步：包菜撕成小片，用清水洗净备用姜切成丝备用。花椒、豆瓣酱放在小盘里备用。
第二步：锅中放油，油热放入姜丝、花椒爆香，再放入豆瓣酱，炒出红油后，加包菜，大火翻炒，加盐、生抽、蚝油翻炒。再少加一点点糖提鲜。
第三步：包菜持续翻炒至断生，加入少许鸡精即可出锅食用。