康老师

怎样制作出在朝天锅中的美味土豆丝?请赐教!

2023-06-22 分类:百科

一、用料

土豆 1个

大蒜 4瓣

青红椒 半个

生抽 1勺

干辣椒 2个

葱 1根

陈醋 2勺

盐 2克

二、做法步骤:

步骤 1

土豆洗干净切丝

步骤 2

切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍

步骤 3

去掉多余淀粉,沥干水分备用

步骤 4

葱蒜干辣椒切好,青红椒切丝。

步骤 5

小火锅中热油爆香葱干辣椒

步骤 6

加入青红椒翻炒

步骤 7

加入土豆丝翻炒至变色

步骤 8

加入一勺生抽

步骤 9

两勺陈醋

步骤 10

一勺蒜末

步骤 11

适量盐翻炒均匀即可

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网友评论
显示评论内容(6) 收起评论内容
  1. 2023-11-19 23:24小程先森[西藏网友]203.17.136.95
    炒的时候火候要掌握好,不能过早放油,不然容易糊掉,也不能火太大,不然容易炒焦。多试验几次,掌握合适的火候就能成功做出美味的朝天锅土豆丝了。
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  2. 2023-10-25 20:46澍蛙[福建省网友]106.9.103.97
    酱油和醋的配比要适中,可以根据个人口味调整,让土豆丝更加鲜美可口。
    顶6踩0
  3. 2023-09-30 18:08≈ゆ丘比特きう[安徽省网友]43.248.48.237
    炒之前可以先用纱布包好,然后用手轻轻搓几下,这样能增加土豆丝的嫩滑度哦。
    顶3踩0
  4. 2023-09-05 15:31'Sam[云南省网友]202.171.221.241
    可以加入蒜末和葱花,增加一些香味,更加好吃。
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  5. 2023-08-11 12:53雪の飞舞[河北省网友]103.40.168.69
    加入一些辣椒粉和花椒粉,可以让土豆丝更有特色,也增加了一点辣味,很美味的。
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  6. 2023-07-17 10:16你看↙我满身伤痕*[海南省网友]103.45.213.136
    朝天锅中的土豆丝应该先切成细丝,然后先用水焯烫一下,这样可以去除一部分淀粉,炒出来的口感会更好哦!
    顶0踩0
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