品味红莆萄酒:探寻其八大葡萄品种
1、赤霞珠
        带有黑醋栗、雪松风味和高单宁的红葡萄品种之王。
2、梅洛
     一般有赤霞珠的地方大多也会有梅洛,这两者经常一同酿制经典葡萄酒。
3、黑皮诺
    娇贵优雅如葡萄中的“林黛玉”。
4、西拉
     颜色深 + 单宁多 + 黑胡椒 + 黑巧克力 = 成就澳洲的葡萄品种。
5、霞多丽
      风格多变,以橡木味著称的白葡萄酒之王。
6、长相思
     高酸且带有青草和绿色水果味的邻家女孩。
7、雷司令
      高酸并带有令人费解的汽油味的芳香型品种。
8、琼瑶浆
      比香水还要香的琼浆玉液,带有标志性的荔枝味。
请写出红莆萄酒的八大葡萄品种
品种:赤霞珠,梅洛,黑皮诺,西拉,霞多丽,长相思,雷司令,琼瑶浆。
葡萄酒七分靠原料,三分靠工艺,而葡萄正是其灵魂所在。世界上酿酒葡萄千千万,但常见的品种也就那么几个,可以说全球 99% 的葡萄酒都由它们酿制,因此只要了解这 8 大葡萄品种的特色,哪怕是门外汉看完都已经入门了。
请写出红莆萄酒的八大葡萄品种
红酒的葡萄品种有赤霞珠,梅洛,歌海娜,佳美,品丽珠,丹魄,巴贝拉,黑比诺,丹魄等等。这些品种的红葡萄酒都十分受消费者喜爱。一般来说,用来酿酒的红葡萄果皮必须厚实,而且颗粒普遍较小。
赤霞珠
赤霞珠是世界上最容易识别的品种,生长在每一个葡萄酒产区。该酒以酒体丰满,单宁和酸度较高,并带有黑醋栗和黑浆果的味道而闻名。青椒指出,当赤霞珠还没有完全成熟时,它就会显示出草本的味道。赤霞珠非常适合混酿,酿酒师把它和几乎所有的红色品种搭配在一起,尤其是梅洛。
梅洛
梅洛往往会得到一个糟糕的评价,人们发誓他们讨厌它,但对于那些认为赤霞珠有点苛刻的人来说,梅洛是一个很好的天鹅绒质地的替代品。酒体比赤霞珠稍轻,单宁含量较低,酸度适中。以梅洛为基础的葡萄酒尝起来像红黑水果(李子和樱桃),有时甚至像水果蛋糕。就像赤霞珠一样,梅洛与许多不同的葡萄品种混合得很好。
西拉
西拉(又名设拉子)是一款酒体丰满、口味辛辣的葡萄酒。如果你曾经品尝过一种不知名的红色,带有浓郁的黑色水果、黑胡椒、甚至培根或牛肉干的味道,那你一定尝过西拉(Syrah)。不,GSM不是一个韩国流行男孩乐队,它是西拉与罗讷河谷的歌海娜和慕合怀特混合而成。