探究酸梅汤为何不能加开水之谜
2023-06-23 分类:百科
酸梅汤不能加开水是因为开水会冲掉酸梅的味道,用开水冲过的酸梅汤味道寡淡不好喝。如果要冲酸梅汤的话可以用冷却的凉白开,也可以用温水来冲。冲酸梅汤的前提是糖放多了或者酸梅放太多过酸,如果酸梅汤酸甜味道刚好不适合冲水,冲水味道会变淡的。
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酸梅汤不能加开水是因为开水会冲掉酸梅的味道,用开水冲过的酸梅汤味道寡淡不好喝。如果要冲酸梅汤的话可以用冷却的凉白开,也可以用温水来冲。冲酸梅汤的前提是糖放多了或者酸梅放太多过酸,如果酸梅汤酸甜味道刚好不适合冲水,冲水味道会变淡的。