鸭肠制作方法与商业应用

主料：鸭肠适量

辅料：青椒适量、蒜葱适量

配料：酱油适量

做法

1、材料：鸭肠、青椒、蒜、葱。

2、鸭肠洗净，锅中放水，放入鸭肠大火煮5分钟。

3、煮至鸭肠缩成卷，即捞出。

4、放凉后切成一小条。

5、放油，下葱、蒜、青椒、酱油、盐翻炒几下。

6、再放入切好的鸭肠，均匀翻炒几下，即可。