康老师

为什么加盐水的凝固点会降低

2023-06-28 分类:百科

说白了就是水中有了盐离子, 因此表面上的水有一部分被盐给占了,因此造成了水的蒸气压下降,而冰的蒸气压是不变的而凝固点要冰的蒸气压小于等于水的蒸气压,因此加入盐后,水的蒸气压变小,原来相等的蒸气压,就变成冰比水大了,这时由于冰的蒸气压下降快,因此要更低一些的温度,才能让冰的蒸气压等于冰的蒸气压,所以就造成了凝固点降低凝固点是指物质的固相纯溶剂的蒸汽压与它的液相蒸汽压相等时的温度。纯水的凝固点又叫冰点,为273k。

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网友评论
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  1. 2023-10-22 18:10卢家小米[黑龙江省网友]103.38.98.214
    所以,如果你想更容易冰冻食品,可以在水中加一些盐,提高冰点降低的效果。
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  2. 2023-09-13 23:21江南诗雨[山西省网友]103.244.255.140
    这个现象被称为“冻融现象”,通过加盐可以改变水的物理性质,使其在低温下变成液体,非常有趣。
    顶3踩0
  3. 2023-08-06 04:32别清风[云南省网友]203.31.223.148
    这是因为盐是一种电解质,它在水中可以分解成离子,从而增加了水中的粒子数,使水分子间的吸引力减弱,导致凝固点降低。
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