为什么淡菜具有苦味？
2023-07-01 分类：百科
TIPS：本文共有 118 个字，阅读大概需要 1 分钟。
淡菜之所会苦有可能是没有清洗干净，淡菜不是蔬菜，淡菜是青口贝（有些地方叫贻贝，海虹）的肉晒干而成的，青口贝的生长环境会直接影响到淡菜的品质的，如果青口贝的生长环境有机物比较多或者是水质不太好的情况下，青口贝的肉质有可能就会有苦味出现的。
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