油炸花生米的菜名是什么?
2023-07-01 分类:百科
油炸花生米又名万年叨,生活中喝酒必备的下酒菜,因为其耐吃,耐下酒,又名万年叨。看着这道菜简单,其实做的时候也是非常不容易的,很容易就糊锅。今天我们做下看看。
食材:花生米 食用油
首先将准备好的花生米用清水冲洗干净,将水泌干净备用。
最好是用平底锅,放入油后开小火,将准备好的花生米放入锅内。
翻炒时可以将小火调成中火,待花生米变成金黄色时,将花生米捞出。这个时候的花生米差不多八成熟,如果你等到十成熟再捞就晚了,肯定会糊锅。
将捞出的花生米撒上一点白酒,等自然凉后就可以根据口味放适量食盐食用了。
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