高效商用的曲奇饼干配方大揭秘
2023-07-08 12:35:45
制作配料：
黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
制作方法：
1、准备100克黄油，先给它软化软化至手指可以轻松按压下去即可
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发
4、然后筛入低粉和奶粉
5、用刮刀拌均匀即可不可过度翻拌
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴
7、然后均匀的挤在烤盘里烤箱提前预热上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃
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