金丝枣树皮是否有刺？

没有，金丝枣树干没有刺，但是枝条上有刺。

北方的金丝枣很甜，尤其树叶落尽的金丝枣子，呈半干状态，吃起来更甜。因为金丝枣掰开之后，里面会出现丝丝的糖丝，所以叫金丝小枣。金丝枣比较一般的红枣个头略微显小一些，果树也不是很高大，但是一旦开花结果就会很厚实。有时候因为管理好，密密麻麻的小枣子挂满枝头。