解密赖茅精典：揭秘坤沙工艺

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赖茅精典是坤沙工艺。一滴赖茅，需要历经超过365个日日夜夜，才能终绽放出甘醇酒香。赖茅精典与茅台同宗同源，同为酱香酒的代表，是茅台酱香经典不凡之作：赖茅精典酒采用赤水河水和当地糯高粱，传承茅台传统酿造工艺，严格遵循自然天时，端午踩曲、重阳下沙，1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，酿造出传世酱香精典，具有酱香典雅、入口悠长，酒体醇厚、空杯留香久的特点。

赖茅精典是不是坤沙工艺

是坤沙酒。“坤沙酒”酒质最好，原料是经过深度发酵后酿造出来的，酱香味更加醇厚，风味多，具有越陈越香的特点，但是酒质比较浓郁，很多人有些适应不了这个味道，像飞天牌的茅台酒就是坤沙酒。

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