探秘赤峰西红柿：何以成为名副其实的美味之王?

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喀喇沁番茄，是内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗特产，为全国农产品地理标志产品。喀喇沁旗地处内蒙古东部，土壤优良，海拔高度适宜，气候独特，适宜番茄生长，出产的番茄果形周正，果面圆滑、红润透亮，果肉紧实细致、心室小，酸甜适中，多汁细嫩，软糯沙口，风味浓郁，耐储性强，品质优良。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“喀喇沁番茄”实施农产品地理标志登记保护。

特征：酸甜适中，多汁细嫩，软糯沙口，耐储性强

为什么赤峰西红柿有名

通过发展设施农业种植番茄，内蒙古自治区赤峰市宁城县大城子镇打造的“宁城番茄”，变成助力当地村民增收致富的高质量产业。

  青色山峦下，千余栋大棚交错坐落在万亩番茄园区内，刚刚采摘的新鲜番茄将从这里运送到北京、上海等地的餐桌或卖场。

  “这里有着昼夜温差大、日照时间长的特点，适合以设施农业的形式种植番茄。”大城子镇党委副书记李晓平说，这里种植的番茄不仅维生素C含量高、果形正、颜色好，并且耐储运，很受商超和大型批发市场的青睐，还能与南方种植的番茄错峰上市，经济效益很高，“如今很多村民都承包大棚来种植番茄，年收入能达到10余

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