牛肉烩面汤完美配方大揭秘

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1、将牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。

2、将牛肉放入冷水中，煮至开锅时撇去浮沫，放入丁香，香叶少许。

3、煮一个小时后放入盐少许，再煮半个小时后放入土豆，胡萝卜块。

4、再煮半个小时后放入番茄沙司一瓶，黄油50克，味精少许。

牛肉烩面汤料配方大全

用料

牛肉

相克宜搭适量

烩面

适量

金钱肚

适量

大白菜

适量

食用油

适量

盐

适量

香菜

适量

做法

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1/5 牛肉、金钱肚加热，加入适量油盐

2/5 烩面煮熟

3/5 将煮熟的烩面捞出来放到碗里

4/5 浇入牛肉汤

5/5 摆上牛肉、金钱肚、大白菜、香菜等，完成

牛肉烩面汤料配方大全

高汤一般是用牛肉或者是牛骨熬成的汤，做法如下：

1、锅中放水，大火煮开

2、加入葱段、蒜、姜片、枸杞、红枣，小火煮5分钟

3、加入洗净后的牛肉或者牛骨，大火煮开撇除沫子

4、调成小火，加入盐、味精、料酒，炖30分钟后即可

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