美味夜宵必学!夜猫子小黄鱼腌制方法揭秘
2023-09-05 00:11:57
步骤 1
小黄鱼洗净,去头跟内脏,自己家里吃所以不用保留那么完整,不吃的都可以去掉。
步骤 2
小黄鱼腌料跟小黄鱼去腥料混合,裹在小黄鱼身上,抹均匀,里外都要。腌制1小时以上。
步骤 3
烤盘刷油,有锡纸可以包一下烤盘,方便清理。
步骤 4
烤箱200度预热几分钟,把小黄鱼放在烤盘上。进烤箱200度8分钟。
步骤 5
取出撒一些辣椒粉,继续1分钟。
步骤 6
取出翻面,再烤1分钟。取出就可以吃了。
步骤 7
味道跟外面一样。做法略有不同。
夜猫子小黄鱼腌制方法
材料:黑胡椒粉,盐,生抽,黄花鱼
做法
1、新鲜黄花鱼一条,收拾干净后腹部切开,注意鱼脊不要切断,放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时,期间翻动一次以便均匀入味。
2、将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架, 烤箱预热180度,中层,20分钟,取出将鱼再刷层腌料,继续烤10分钟即可。
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