探究红烧肉佐料中的神秘豆子来源
2023-09-05 分类：百科
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红烧肉煮豆子是一道以猪肉、青萝卜为主要食材制作的美食。
中文名
红烧肉煮豆子
主要食材
猪肉500g，青萝卜150g
调味品
盐适量，老抽适量
辅料
毛豆，生姜
制作步骤
1、把肉切成小块、把生姜切成片
2、把生姜和肉放进锅里，加入适量的清水
3、煮沸后取出沥干
4、起油锅倒入生姜片和肉块翻炒
5、再加入毛豆翻炒
6、加入适量的料酒
7、再加入酱料
8、再加点老抽
9、再加入适量的水
10、用大火来煮到汤汁沸腾后转小火，直到能用筷子插入到肉中时加入适量的糖
收一下汤汁即可起锅了
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