揭秘鱼泡毒性：为何鱼泡会含有毒物质

鱼泡只是鱼膘，这个没有毒性，鱼泡没有毒，是一道好菜呢。鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分。

不过，不排除含有病菌或寄生虫，虽然不会中毒，不过，是有可能有传染性疾病的。但是鱼胆千万不能吃，吃了会中毒，会引起肝，肾功能的严重损害。是有可能有传染性疾病的。

为什么鱼泡有毒

鱼泡没有毒，鱼泡可以食用。

鱼泡又名鱼鳔，鳔是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的百分之五左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等。鱼泡中充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多.

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