厨师机：直流电机与交流电机的选择

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直流电的好，因为好控制，故障少。

厨师机直流电比交流电具有以下优势： a. 性能稳定，能耗低 电压稳定，散热性能好，能耗低，持久耐用。

b. 调速性能好 ：直流电机调速性能好，可以在重负载条件下，实现均匀、平滑的无级调速， 而且调速范围宽。

c. 承受过载能力强 ：直流减速电机结构紧凑，体积小，造型美观，承受过载能力强。

d. 噪音低，更静音 ：直流电机的电势波形较好，受电磁干扰影响小，振动小，噪音低。

厨师机直流电机还是交流电机好

中高端的厨师机一般采用的是直流电机。如果预算足够，想在烘焙的有所研究的玩家，需要长时间使用厨师机的商业的烘焙店等，强烈建议购买直流电机的厨师机。

入门厨师机基本上是采用交流电机。如果是入门的烘焙新手，偶尔在家使用厨师机的宝妈，预算在千元内，两千元内的，可以考虑购买交流电机的厨师机

如果想购买直流电机，建议选购价格通常在 2000 元以上，这个价位的直流电机厨师机质量会好点。

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