【美食分享】炒面月饼的最简单制作方法

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炒面皮广式月饼

用料:

1、普通面粉

110克

2、糯米粉

20克

3、玉米油

30克

4、白糖

10克

5、水

50克

步骤 1

1、面粉炒熟，微微发黄就好了。110克面粉炒好差不多就100克

步骤 2

2、其他4种材料混合一起，放锅蒸熟或者用微波炉叮熟，用硅胶刀拌匀。糖可以不用，多加一些也无妨

步骤 3

3、把炒熟的面粉和蒸熟的糯米浆混合揉匀，制成月饼皮

步骤 4

4、分10份，压成园皮，包20克馅料，用50克月饼模压出月饼

步骤 5

5、预热烤箱，上管170下管150，烤8分钟。刚刚拿出来皮有点硬，过几个小时以后就软了

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