【美食分享】炒面月饼的最简单制作方法
2023-09-05 分类:百科
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炒面皮广式月饼
用料:
1、普通面粉
110克
2、糯米粉
20克
3、玉米油
30克
4、白糖
10克
5、水
50克
步骤 1
1、面粉炒熟,微微发黄就好了。110克面粉炒好差不多就100克
步骤 2
2、其他4种材料混合一起,放锅蒸熟或者用微波炉叮熟,用硅胶刀拌匀。糖可以不用,多加一些也无妨
步骤 3
3、把炒熟的面粉和蒸熟的糯米浆混合揉匀,制成月饼皮
步骤 4
4、分10份,压成园皮,包20克馅料,用50克月饼模压出月饼
步骤 5
5、预热烤箱,上管170下管150,烤8分钟。刚刚拿出来皮有点硬,过几个小时以后就软了
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