康老师

揭秘烤鸡蛋不炸的原因

2023-09-05 分类:百科

TIPS:本文共有 174 个字,阅读大概需要 1 分钟。

火烤的话:烤鸡蛋用的必须是柴灰,把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,火候一定要掌握好,否则鸡蛋会变成炸弹。

微波炉烤呢,是会炸的,千万别去做。。

蛋为什么会爆的原因所在,正常的情况下蛋壳是有钙质组成并充满了微孔的,由于有微孔的透气作用存在煮时一般是有会爆的,可是,蛋在各种环境下都会造成这些微孔被污染堵塞的可能,一旦微孔的透气作用小了,会爆。

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网友评论
显示评论内容(8) 收起评论内容
  1. 2023-12-01 03:26杨帆O_O[安徽省网友]103.9.153.169
    我觉得烤鸡蛋内外更均匀,更美味,我大力推荐烤鸡蛋!
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  2. 2023-11-20 07:21叶落纤尘[河南省网友]43.249.192.3
    @旧时间炸鸡蛋可能会飞溅出油,烤鸡蛋则不会有这个问题。
    顶0踩0
  3. 2023-11-09 11:15旧时间[江西省网友]103.232.147.238
    炸鸡蛋整个过程容易引起油烟,烤鸡蛋更健康卫生一些。
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  4. 2023-10-29 15:10何人懂我[广西网友]210.79.76.227
    炸鸡蛋虽然大家更熟悉,但还是要试试烤鸡蛋,保证吃过就爱上了。
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  5. 2023-10-18 19:04平阳大猫[江苏省网友]103.238.132.176
    炸鸡蛋牺牲了口感,烤鸡蛋却能保持鲜美的口感,所以我也更喜欢烤的。
    顶6踩0
  6. 2023-10-07 22:59为了明天[天津市网友]153.0.62.239
    @上官艾橘哈哈,烤鸡蛋不炸是因为炸会爆炸啊,不过烤也可以保持鸡蛋的营养。
    顶0踩0
  7. 2023-09-27 02:53上官艾橘[辽宁省网友]202.123.109.217
    炸鸡蛋可能会弄糊,但烤鸡蛋外皮酥脆,内里还是鲜嫩的蛋黄,太好吃了!
    顶8踩0
  8. 2023-09-16 06:48七零八落[江西省网友]103.240.18.189
    这个问题真是有意思,烤鸡蛋确实很美味!
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