探究香酥鸭子的热量含量及其影响因素

香酥鸭子的热量是每100克/265大卡。香酥鸭子鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。

色泽红亮，口感皮脆肉酥。以葱白、甜面酱、番茄酱佐食，味更丰富。此菜注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体。

香酥鸭子的热量是多少

香酥鸭子的热量(以100克可食部分计)是280大卡(1171千焦)，单位热量较高。 每100克香酥鸭子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。