石灰防腐的正确方法

生石灰可以吸收水分，可以用来做防腐剂。生石灰用作防腐剂，主要采用化学吸收法，用来除去水蒸气。

生石灰和水剧烈反应生成熟石灰，因此生石灰可以用来作为防腐剂，这是利用了生石灰的化学原理。

生石灰的主要成分是CaO，一般呈块状，纯生石灰外形为白色，无定形，在空气中吸收水和二氧化碳，生石灰含有杂质时为淡灰色或淡黄色。

生石灰溶于酸水，不溶于醇。属于无机碱性蚀物品，国家危规编号95006。生石灰吸潮或加水就成为消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)2。生石灰与水发生化学反应后，会立刻加热到超100℃的高温。

因为细菌繁殖需要水分，而生石灰吸收了水分，提升了温度，能使空气干燥，同时，生石灰也能够消毒杀菌，生石灰因为阻止了细菌繁殖，所以生石灰可以防止食品受潮腐败，对延长保质期效果好。

生石灰也用于钢铁、农药、医药、干燥剂、制革及醇的脱水。特别适用于膨化食品、香菇、木耳等土特产内作为防腐剂，也可以用于仪表仪器、医药、服饰、电子电讯、皮革、纺织等行业的产品中作为防腐剂。

生石灰成本低廉，效果好，不会污染环境，也不会有其他有害物质产生，因此，生石灰在食品领域被广泛用作干燥剂，但是，生石灰不能直接使用在食品中，需要单独装袋放进去使用。

生石灰防腐剂使用注意事项：

1、操作生石灰过程时间越短越好，生石灰包装要放置在包装容器适当位置，能起到密封吸湿作用。

2、生石灰防腐剂需要存放在干燥库房中，防潮，避免与酸类物接触。

3、生石灰防腐剂运输过程中避免受潮，小心轻放，以防止包装破损而影响产品质量。

4、生石灰防腐剂禁止食用，万一入口，用水漱口立即求医，但不能饮水，因为生石灰遇水会发生化学反应并加温。

生石灰可以吸收水分，可以用来做防腐剂。生石灰防腐剂可以吸湿消毒杀菌，但要在使用过程中要注意安全，不能遇水，不能进口。