如何制作美味的苦瓜苗菜肴?
2023-09-06 分类:百科
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苦瓜苗 辣炒苦瓜的做法 1. 苦瓜洗净,对半剖开,挖掉苦瓜瓤,然后切成略厚一点的片。
苦瓜里面的白色部分一定要去除干净,否则影响口感 2. 二荆条去蒂洗净,切段 3. 猪肉洗净后,切成肉丁,用适量香油、盐、干淀粉、料酒抓匀,腌制片刻 4. 锅置火上,倒入清水烧开 5. 清水烧开后,滴入几滴植物油,放入适量盐,然后将苦瓜放进去焯水 6. 苦瓜焯水2分钟,捞出沥干水分 7. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热放入豆瓣酱炒香 8. 放入肉丁,迅速翻炒至颜色变白 9. 放入苦瓜翻炒 10. 放入二荆条翻炒 11. 食材熟了之后,调入适量盐、鸡精翻炒均匀,关火 12. 起锅,上桌小编精心整理的这篇内容:如何制作美味的苦瓜苗菜肴?,如果你看到此处请一定要收藏哦!
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